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生产许可证范围咨询
来源：福建省食品药品监管局
时间：2017-04-07 08:18
问题：红枣夹核桃产品（以红枣为主要原料，核桃仁为辅料，经原料处理、红枣去核、夹上核桃、包装工序加工制成）的原料里面含有坚果类原料核桃仁，生产流程和工艺也与《水果制品生产许可证审查细则》规定的原料和生产流程不一样。请贵局明确答复已经取得水果制品（水果干制品）（分装），食品品种明细为为干制水果（分装）的生产许可证是否可以生产红枣夹核桃产品？
答复：您好！感谢您对食品药品监管部门工作的关心和支持，现就您所关心的问题答复如下：
已经取得水果制品（水果干制品）（分装），食品品种明细为干制水果（分装）的生产许可证的食品生产企业，可以分装生产水果干制品。水果制品分装企业使用的原料应为获得水果制品食品生产许可资质企业生产的合格产品。
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